VOORGERECHTEN
HOOFDGERECHTEN
DESSERTS

Veertien    18.00
Catch of the day: van de dagelijkse verse vangst maakt de chef de smakelijkste gerechten  

Koortsdroom    17.50   
Gegrilde biefstuk van het weiderund met een rode portsaus, creme van geroosterde pastinaak en spekaardappels

De Bekentenis    17.70    
"Slavink" van kalfsfilet gevuld met een gehakt van gamba's omwikkeld met Zeeuws spek, geserveerd met een stampotje van snijbonen en kreeftenjus

Rechteloos    17.30
Hollandse boerderijeend met geconfijte aardappels, zuurkool, hazelnoten, gebakken paddestoelen, Metaxa jus en cumqat

De Vergeving    18.00
Duo van Limburgs kloostervarken geserveerd met seizoensgroenten, saus van grove mosterd, gekonfijte rosevalaardappels en huisgemaakte picallily

Gepakt     16.00
Gelders boerderijhoen met "ongehutste" hutspot, cashewnoten en een jus van mango en rode peper

Trip     14.90 v
Taartje van witlof met gorgonzola en peer geserveerd met een siroop van port en kruidensalade

Drakenkeizer     15.00 v
Filodeegrolletjes gevuld met spinazie, feta en pijnboompitten waarbij een salade van pompoen en waterkerspesto

Nooduitgang     13.90 v
Salade met Griekse schapenkaas, zongedroogde tomaat, Taggiasche olijven, gemarineerde artisjok en huisgemaakte pesto

Veilige Haven     13.90 v
Salade met gemarineerde peer, Belgische witlof, geroosterde walnoot, Italiaanse gorgonzola en portsiroop 

Zomertijd    15.90 v
Salade met gegrilde filet van het Gelderse hoen met koolrabi, appel, sumak en een krokante bladerdeegstengel met karwij

(v =vegetarisch)