VOORGERECHTEN
HOOFDGERECHTEN
DESSERTS

De Koning       5.90
Witte chocolade mascarpone taartje met biologische vanille en tonkabonen. Geserveerd met in rommelkruid gemarineerde ananas.

De Suite       6.30
“Schwarzwalder Kirschtorte 2011” spongecake van chocolade, zwarte kersencoulis, Kirschroom, chocolade kersen, pure chocolade mousse en hazelnootijs.

Uitglijder       5.70
Parfait van rommelkruid met speculaascrème, karamelsaus, gekarameliseerde pecannoten en speculaas crumble.

Beter goed gejat dan slecht bedacht       6.70
Crème brulee van Earl Grey thee met rood fruit en
moulleux van chocolade geserveerd met pistache-ijs.

Van Drie tot Zes       5.70
Mokkamousse met espuma van Italiaanse koffie, Irish coffee ijs, chocolade zand en boerenjongens.

Onbreekbare eenheid       7.80
Kaasplankje met diverse biologische en streekkazen met Limburgse appelstroop, noten en boerenbrood.